In queste settimane in cui, a causa dell’emergenza Covid-19, siamo costretti a trascorrere la maggior parte del tempo all’interno della nostra abitazione, la cucina sembra aver riconquistato la sua centralità e la sua dimensione protettiva quale focolare domestico e spazio di condivisione. Per questo abbiamo deciso di dare ai nostri lettori la possibilità di scaricare gratuitamente il numero speciale Compasses plus dedicato alla cucina. Ripercorrendo la storia della cucina, analizzando i fattori che ne hanno determinato le evoluzioni nel corso del Novecento, e presentando alcuni progetti molto particolari, vogliamo regalare un momento per scoprire l’importanza della casa e della sua funzione, senza smettere di coltivarne l’immaginazione.